И заверили, что ранних бахчевых опасаться не стоит, так как они поспели раньше срока из-за аномальной жары.
Цены на арбуз в Украине 2018: в этом году они снижаться не будут, предупреждают фермеры, хотя на рынках уже массово продают не только арбузы, но и дыни. Однако украинцы пока покупать их побаиваются: не сезон еще и нитраты зашкаливают. Однако, заверяют производители, они поспели рано из-за аномальной жары и во второй половине августа бахчевых уже может и не быть, сообщает телеканал «Украина».
Журналисты программы «Сегодня» побывали в Черновцах: на городском рынке уже вовсю торгуют арбузами, цена за килограмм – 10 грн. Есть на прилавках и дыни. Их продают по 25-30 гривен за килограмм. Один из покупателей советует, как правильно выбирать арбуз: если «девочка», то семечек внутри больше, если «мальчик», то, соответственно, меньше.
На ценниках указано не только почем, но и откуда. Арбузы из Херсона. Торгуют ими в Черновцах вторую неделю. Фермеры говорят, бояться раннего арбуза не стоит. Плоды поспели рано из-за аномальной жары.
Что содержит ранний арбуз кроме фруктозы? Журналисты обратились в лабораторию, попросили поискать нитраты, а пока делали анализы, проинспектировали урожай на бахче.
Сам ест и советует другим: фермер Сергей Коротун из села Гладковка Голопристанского района Херсонской области 30 лет выращивает бахчевые и гарантирует качество своих арбузов.
– Здесь лежит капельная лента под пленкой, – рассказывает он. – Я дал норму сюда удобрения, я дал норму воды и всё – там нет нитратов. Арбузы идут за рубеж и, естественно, проходят сертификацию. Если в них будут нитраты, то за границу они не пойдут.
И вот готовы результаты анализа на содержание нитратов.
– При норме 60 тут есть 31,1 нитратов, – говорит специалист лаборатории. – Арбуз хороший.
Сейчас с поля ягода уходит по 1,7 грн за килограмм, а дыня – по 2,5 грн. К покупателям, учитывая топливо и транспортировку, они попадают на прилавки с накруткой в 5, а то и 10 раз. Но сильно арбузы не подешевеют. Из-за жары поздний урожай бахчи может быть хуже раннего. Из-за неурожая поздних бахчевых, говорят фермеры, не стоит ждать низкой цены в августе. Советуют покупать арбузы сейчас.
– В такую жару арбуз весь сгорит, – уверен Сергей Коротун. – Останется только на поливе, его будет очень мало и на него вырастет цена…
P.S. Автор этих строк купил вчера на центральном рынке Рени 5-килограммовый арбуз – первый раз в этом году. Стоимость 7 гривен за килограмм. Оказался вкусным и сочным, без зеленых прожилок внутри. Признаться, не догадался спросить у продавца, чья продукция. Скорее всего, херсонская.
Николай ГРИГОРАШ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
