Подорожает ли свинина?

Супермаркеты, спекулируя ситуацией на рынке зерна, начали повышать цены на мясо. Тем временем сами производители продают его по прежним расценкам, — эксперт.

В связи с засухой, цены на зерно в Одесской области выросли примерно на 40%. На сегодняшний день пшеницу, ячмень и кукурузу продают в среднем по 7 гривен за килограмм.

Стоит ли ожидать повышение цен на свинину? Этот вопрос мы задали руководителю крупнейшего на юге Одесчины комплекса по производству мяса, генеральному директору ООО «Агропрайм Холдинга» Ларисе Игнат.

— Зерно дорожает, и большинство хозяйств, которые занимаются производством мяса, скидывают поголовье, — сообщила Лариса Ивановна. – Коллеги закрывают фермы в ожидании зерна нового урожая. «Агропрайм Холдинг» пока сохраняет свое поголовье (комплекс рассчитан на производство 30 тыс. свиней в год), но рентабельность производства сегодня стремится к нулю. Учитывая то, что в затратной части производства мяса корма составляют 70%, себестоимость мяса растет. Повышать же цены на мясо мы не можем — покупательская способность населения в условиях пандемии коронавируса совсем не высока. Пока «Агропрайм Холдинга» цены не повышал (мы продаем животных на убойные пункты и мясокомбинаты), держим их в прежнем диапазоне, но работаем на переделе — сегодня маржи практически нет.

Лариса Ивановна рассказывает, что тенденции на рынке мяса ничего хорошего производителям не сулят. Во-первых, люди большей частью покупают субпродукты и дешевое мясо, а качественное из-за высокой цены остается не востребованным.

Вторая негативная тенденция – политика супермаркетов.

— Спекулируя положением на рынке зерна, цены на которое выросло, они повышают цены на мясо. Однако при этом закупают его оптом по прежним ценам! И свей дополнительной прибылью не торопятся делиться с производителем! – говорит Л. Игнат.

Напомним, что ООО «Агропрайм Холдинг» — один из крупнейших производителей свинины на Одесчине, производство которого расположено близ с. Каракурт Болградского района. В 2008 году этим предприятием был построен племенной завод, а в 2011 году был запущен в эксплуатацию свиноводческий комплекс, где в год выращивается до 30 тысяч голов свиней.

Какие прогнозы на цены дают мелкие сельхозтоваропроизводители (на мясо птицы, яйцо, растительное масло, брынзу) – во всех подробностях в ближайшем номере газеты «Ренийский вестник».

Антонина БОНДАРЕВА

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *