Томаты удивительно универсальны. Без них сложно представить целую плеяду блюд украинской национальной кухни.
А еще ведь есть консервация, да и свежий салат с ними невероятно освежает и насыщает организм питательными веществами. Как правильно выполнять сбор семян и хранить для следующих сезонов – читайте в нашем материале.
Подбор плодов
Нельзя просто получать семена помидор из тех плодов, что оказались под рукой. Вот несколько простых советов по выбору:
- берем только созревшие ягоды (зеленоватые или перезревшие не подходят);
- томаты снимаем с крепких, развитых растений;
- цвет, размеры должны соответствовать типичному представителю выбранного сорта;
- боитесь упустить момент окончательной спелости плода – сорвите его немного недозрелым и положите на подоконник южного окна.
Готовы приступить к столь длительному процессу подготовки собственного посевного материала, читаем далее. Если подобные истории не про вас, приобретайте посевмат в проверенном интернет-магазине и забудьте обо всем написанном выше.
Первый этап подготовки
Итак, ягоды отобраны. Самое время начать извлечение семечек. Для этого разрезаем томат исключительно вдоль (ни в коем случае не поперек). Простой чайной ложкой извлекаем семена в любую удобную емкость.
Мякоть — отдельно, семена — отдельно
Только процесс брожения эффективно отделяет семечки от околоплодной мякоти. Поэтому, поместив в контейнер мезгу, доливаем воду и отставляем в сторону на несколько дней. Постепенно семенная оболочка начнет разрушаться, жидкость помутнеет и семена окажутся на поверхности. Тщательно перемешиваем содержимое и отделяем посевной материал от ненужных остатков, взбивая содержимое емкости венчиком. Манипуляции выполняют несколько раз, пока поверхность посевмата окончательно не очистится.
Важно! Только семечки, осевшие на дно пригодны для дальнейшей эксплуатации!
Выкладываем полуготовый материал на бумагу и сушим в течение 6-9 дней, в тепле и сухости. При необходимости, слипшиеся кусочки легко перетираем, для отделения каждого зернышка.
Хранение
Фасовать семена семечки следует в бумажные либо тканые пакетики. Вполне уместно использование спичечных коробков. В помещении желательно регулярное проветривание, сухость и температура немного ниже стандартной комнатной. В вашем распоряжении окажутся семена, годные к применению минимум три-четыре года. Максимальный срок, определяемый экспертами, способен достигать семи лет!
Подготовил Валерий КРИВОРОТ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
