Почему в этом сезоне нет чистого майского меда?
Редкие сорта меда могут получить пасечники в окрестностях села Котловина Ренийской громады, где фермеры традиционно занимаются семенниками.
Этот фактор используют в своей работе Семен и Наталья Баурда из Болграда, которые уже десять лет занимаются пчелами.
Семен – водитель школьного автобуса, а Наталья – бухгалтер в одном из коммунальных учреждений. Однако они вместе с удовольствием занимаются пасекой, которая насчитывает 70 ульев.
— В последнее время мы тесно сотрудничаем с фермерами, это взаимовыгодно, — рассказывает Наталья Баурда. — Мы заранее узнаем, где и что будет посеяно. В Котловине есть фермер, который несколько лет подряд выращивает семена кориандра на поливе – и уже три года у нас есть кориандровый мед, который имеет яркое и насыщенное послевкусие. Еще в окрестностях села Котловина сеют белую горчицу – мед из нее имеет тонкий аромат. В этом сезоне часть нашей пасеки осталась зимовать в Котловине.
Наталья Баурда рассказала, что сезон 2025 года был не очень удачным для пчеловодства из-за погодных условий – меняется климат:
— Сначала весной потеплело, и пчелы начали активно работать, заложили расплод. После этого резко похолодало, и это негативно отразилось на развитии пчелосемей. Потом настала сильная засуха, многие медовые культуры не дали того цвета, который хотелось бы. Например, в этом году мало цвела белая акация — чистого акациевого меда у нас просто нет в регионе.
О том, как пчеловоды Баурда собирают пчелиную пыльцу и как готовят из нее «иммунную бомбу» — в репортаже на канале «Новости Рени».
Антонина БОНДАРЕВА
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
