Чому цього сезону немає чистого травневого меду?
Рідкісні сорти меду можуть отримати пасічники на околицях села Котловина Ренійської громади, де фермери традиційно займаються сім'яниками.
Цей фактор використовують у своїй роботі Семен та Наталія Баурда з Болграда, які вже десять років займаються бджолами.
Семен – водій шкільного автобуса, а Наталя – бухгалтер в одній із комунальних установ. Однак вони разом із задоволенням займаються пасікою, яка налічує 70 вуликів.
— Останнім часом ми тісно співпрацюємо із фермерами, це взаємовигідно, – розповідає Наталія Баурда. — Ми наперед дізнаємося, де і що буде посіяно. У Котловині є фермер, який кілька років поспіль вирощує насіння коріандру на поливі – і вже три роки маємо коріандровий мед, який має яскравий та насичений післясмак. Ще на околицях села Котловина сіють білу гірчицю – мед з неї має тонкий аромат. Цього сезону частина нашої пасіки залишилася зимувати в Котловині.
Наталія Баурда розповіла, що сезон 2025 року був не дуже вдалим для бджільництва через погодні умови — змінюється клімат:
— Спочатку навесні потепліло, і бджоли почали активно працювати, заклали розплід. Після цього різко похолодало, і це негативно вплинуло на розвиток бджолосімей. Потім настала сильна посуха, багато медових культур не дали того кольору, який хотілося б. Наприклад, цього року мало цвіла біла акація – чистого акацієвого меду ми просто не маємо в регіоні.
Про те, як бджолярі Баурда збирають бджолиний пилок і як готують із нього «імунну бомбу» — у репортажі на каналі «Новини Рені».
Антоніна БОНДАРЕВА
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
