Бывает, возвращаешься домой с работы или учебы, есть хочется неимоверно, а времени и сил на приготовление сложного питательного ужина нет.
Но выход есть. Если в холодильнике есть хотя бы минимальный запас простых продуктов, можно приготовить ужин в течение 20 минут. При этом сложных манипуляций делать не придется.
Паста с цукини и грибами
Для приготовления понадобится набор простых продуктов. Прежде всего нужно купить вермишель и иметь ее в запасе. Подойдет любой вид макаронных изделий: длинные спагетти, короткие пенне ригате, широкие феттучини. Кроме этого, на две порции пасты потребуются 200 г шампиньонов, половинка цукини, 70 мл кулинарных сливок жирностью 15–20%. Рецепт выглядит так:
- В отдельной посуде в кипящей воде сварите макаронные изделия.
- Пока они готовятся, на сковороде на небольшом количестве растительного масла припустите нарезанные кубиком грибы и цукини.
- Затем переместите в сковороду отваренные спагетти, немного потушите на медленном огне, влейте сливки, доведите до вкуса солью и перцем. Приятного аппетита!
Семга за 15 минут
Однозначно это не самый простой вид продукта, который может заваляться в холодильнике. Но если купить кусок рыбы по акционной цене, то вполне можно побаловать себя приятным, изысканным, питательным и полезным ужином. Семгу готовят на разогретой сковороде на небольшом количестве масла. Рыба жарится примерно за 15 минут с двух сторон. Подать ее можно с белым сливочным соусом. Совет: во время жарки киньте на сковороду веточку розмарина и пару долек чеснока.
Салат с рукколой и теплой телятиной
Сразу оговоримся, что в качестве мяса можно использовать любое: свинину, курицу, индейку. В остальном для приготовления салата вам понадобятся:
- свежая руккола — 50 г;
- спелый помидор или помидоры черри — 70 г;
- авокадо — 0,5 шт.;
- любой вид жареного мяса — 100 г;
- кунжут;
- оливковое масло, соевый соус и винный уксус.
Салат готовят так:
- На широкую тарелку выкладывают свежую рукколу.
- Сверху — дольки нарезанных и очищенных от плодоножек помидоров.
- Туда же — кубики авокадо, очищенного от кожуры.
- Все это аккуратно сбрызгивают оливковым маслом, соевым соусом и винным уксусом.
- Сверху укладывают теплое жареное мясо и посыпают блюдо семенами кунжута.
Совет: мясо нужно нарезать соломкой перед жаркой, чтобы салат выглядел красиво.
Домашняя шаурма
Для приготовления этого блюда необходим лаваш. В широком ассортименте он представлен в магазине Маудау. Можно сделать небольшие запасы на неделю и держать лаваш в холодильнике. Кроме того, для приготовления шаурмы нужны:
- соусы — майонез, кетчуп и горчица;
- любой вид твердого сыра;
- жареное или отварное мясо (по желанию) — 100 г;
- листья салата или салат, приготовленный из белокочанной капусты без заправки;
- маринованные огурцы — по желанию.
Лаваш необходимо смазать всеми видами соуса по вкусу. Туда положить в небольшом количестве овощи, тертый твердый сыр и жареное мясо кусочками. Приятного аппетита!
Источник: maudau.com.ua
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
