Какая информация будет содержаться на упаковках?
В конце прошлой недели Верховная Рада утвердила новые правила маркировки продуктов в Украине. Этот документ определяет общие требования к информации о еде. Из этого закона явствует, что молоко больше не «укрепляет кости», а производить продукты из «незарегистрированных» ингредиентов нельзя. Об этом сообщает интернет-издание Vesti-ukr.com.
Съедобная упаковка
Как уточнили в Госпродпотребслужбе, принятый закон касается не только упаковки, но и любой информации о продукте, которая предоставляется через рекламу. При этом ответственность за ложь несет «тот оператор рынка, под наименованием которого продается пищевой продукт».
Изменения относительно маркировки вступят в силу через три года. По мнению бизнеса, этот срок позволит не создавать коллапса — продавцы смогут неспешно опустошить свои склады от товаров со старой маркировкой. При этом оператор может по своему усмотрению изменить маркировку и раньше. Например, их обязали отображать «съедобность» пленки на колбасе или сосисках, количество воды в продукте (например, так называемой глазури в замороженной рыбе), а на рубленом мясе сделать пометку «приготовить перед употреблением», замораживался ли продукт и т. д.
В документе также говорится об обязательном требовании обозначать партии продукции, чтобы отслеживать движение товара и иметь возможность, к примеру, оперативно изымать некачественную продукцию из оборота.
Разграничены в законе и понятия «минимальный срок годности» и «использовать до». В первом случае маркировка касается продуктов, которые можно употреблять и после окончания срока годности, а «использовать до» — скоропортящихся.
Сомнительные бифидобактерии
Для молочной продукции закрепили в законе термин «натуральный». Речь идет о конкретных критериях, которым нужно соответствовать, чтобы называть продукт натуральным. Кроме того, запрещено употреблять медицинские термины. Теперь «способствующих похудению» йогуртов и «укрепляющего кости» молока на прилавках не будет.
«Я лично «за» такие требования. Это позволит не вводить потребителя в заблуждение и честно конкурировать», — заметил в разговоре с нами глава наблюдательного совета АО «Молочный Альянс» Сергей Вовченко.
Хотя есть спорные нюансы. Скажем, в каком-то продукте есть бифидобактерии, о полезном и одновременно вредном влиянии которых на организм есть ряд исследований. Следовательно, могут возникнуть вопросы: как правильно написать на этикетке — в целом о полезности продукта или только о его составе? Эксперты не исключают, что данные, основанные на клинических исследованиях, можно будет помещать на упаковку, но только после того, как их «завизируют» и одобрят в Минздраве.
«Левые» ингредиенты не пройдут
Есть в новом законе и нормы, вступающие в действие практически сразу после его подписания президентом. В частности, запрещается не только производство продуктов на незарегистрированных мощностях, но и использование ингредиентов, сделанных на не прошедших госрегистрацию в Госпродпотребслужбе мощностях.
Как рассказали нам в самом ведомстве, на сегодняшний день госрегистрацию у них прошло уже 233 447 операторов рынка. Но вместе с этим там уверяют, что проследить незарегистрированные мощности крайне сложно, поскольку работают они, как правило, в тени. Выйти с проверкой на такое предприятие инспектор может только, если на него пожалуется сам потребитель и если адрес на упаковке окажется правдивым.
Именно поэтому, считают эксперты, в последнее время качество продуктов не только не улучшилось, но и ухудшилось.
«Проверяющие редко реагируют на обращения покупателей и общественных организаций. Даже когда собираются опытные образцы и проводится их анализ в государственных лабораториях. Реакции, как и ответов, — нет. Прежде всего стоило бы уделить внимание мясной и молочной продукции, да и в принципе всем скоропортящимся товарам. Там чаще всего нарушаются нормы не только по правдивости состава продукции и этикетки. Не стоит забывать и об алкоголе, в частности водке. К сожалению, несмотря на европейские нормы, контроль за их соблюдением в Украине еще очень далек от Европы», — считает глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Подготовил Николай ГРИГОРАШ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
