Заместитель директора ЧАО «Виноградарь» видит два пути дальнейшего развития виноделия.
24 февраля 2022 для Алет Усамовой, как и для всех граждан Украины, жизнь перевернулась. Она была вынуждена закрыть свой ресторан в Одессе, который в 2017 году создавала с нуля. Она простилась со своим коллективом и приехала домой, в Рени.
«Иногда в своем ресторане я сама посуду мыла…»
— Если честно, война заставила меня сделать шаг, на который я не могла решиться, — я хотела вернуться в Рени, — призналась бизнесвумен. — При создании своего ресторана я работала управляющей отделениями банка в Одессе. Начали с ремонта помещения, который занял девять месяцев: все делалось с нуля, как я говорю с проводочков. Все девять месяцев я совмещала работу в банке с ремонтом и организацией бизнеса. Это никак не влияло на работу банка: в ресторан я ехала по вечерам и там проводила все выходные, контролируя работы…
Алет призналась, что в Одессе старалась предлагать работу именно ренийцам, что для нее всегда важна атмосфера в коллективе, чтобы люди находили между собой общий язык, и в трудные минуты могли подменить друг друга.
— У меня нет короны – иногда в своем ресторане я сама посуду мыла, — рассказывает Алет. – Бывало, что посудомойка заболела, клиентов в ресторане много, повара жарят-шкварят, официанты сбились с ног, а посуда накапливается. И я ее с удовольствием мыла…
«Чечня в то время была сплошным Бахмутом…»
Слово «война» семью Усамовых сопровождает с девяностых годов прошлого столетия, когда началась первая чеченско-российская война.
— Наверное, сложно сравнивать, где война страшнее. Война в Бахмуте страшнее, чем сегодня в Одессе. А Чечня в то время была сплошным Бахмутом… Во время одного из обстрелов погибла папина двоюродная сестра: с двумя внуками она бежала в укрытие… Их так и похоронили, рядом. В конце девяностых папа забрал свою маму, нашу бабушку, в Рени. В те годы я была ребенком, и особо не задумывалась над тем, что происходит на родине моих родителей. Но, помню, было страшно…
Отвечая на вопрос, какую страну Алет Усамова считает своей Родиной – Чечню или Украину, она ответила:
– Рени! Работая в Одессе, я все-таки открыла ресторан не чеченской, а бессарабской кухни. Хотя чеченскую кухню я знаю. А бессарабской кухне меня научили ренийские повара…
«Папа, бывало, даже спал на предприятии, кинув на стулья фуфайку…»
Алет говорит, что для нее безусловным авторитетом является отец – Ахмед Алиевич Усамов. Он приехал в Рени в конце семидесятых годов молодым специалистом – работать на винзаводе технологом.
— Впрочем, какой винзавод – несколько бочек было… Папа, бывало, даже спал на предприятии, кинув на стулья фуфайку. Однажды он решил угостить сотрудника чаем, а тот обиделся. Папа искренне не понимал, почему? Потом ему рассказали, что на Бессарабии чай предлагают только больным, обычно людей угощают вином. И таких забавных историй я знаю очень много…
«Не говори «гоп», пока не перескочишь» …
Если говорить о виноградарстве и виноделии, то эта отрасль в Украине переживает сложные времена. По состоянию на 2021 год 69% вина, которое стоит на прилавках магазинов, – импортное.
Алет, как финансист и экономист, предложила своему отцу развивать предприятие ООО «Виноградарь» по двум направлениям – экспорт и реализация вина на украинском рынке, но в бутылке.
Однако Алет Ахмедовна не стала развивать эту тему, памятуя пословицу: «Не говори «гоп», пока не перескочишь».
Помимо бизнеса, Алет Усамова находит время для общественной работы в роли депутата Измаильского районного совета. Более того, она стала советницей председателя Измаильского районного совета.
Почему эта роль была предложена именно ей? Влияет ли кавказское воспитание на становление бизнесвумен и общественного деятеля? Сколько языков знает Алет Усамова? Как она занимается волонтерской деятельностью в период войны? И, в конце концов, как она отдыхает? На эти и многие другие вопросы – в эксклюзивном интервью каналу «Новости Рени».
Антонина БОНДАРЕВА
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
