На перший погляд може здатися, що всі миючі засоби виконують одну функцію — очищають.
Однак між побутовою хімією та професійними засобами для HoReCa (готельно-ресторанного сектору) — суттєва різниця. Засоби для комерційного використання мають іншу концентрацію, інші вимоги до безпеки, гігієнічності й ефективності. Якщо ви шукаєте ефективні засоби для миття посуду та поверхонь HoReCa https://www.galecotrade.com/product-category/cleaning-and-care/dishwashing/, варто звернути увагу на асортимент компанії Гал Еко Трейд.
Професійна компаніяГал Еко Трейд вже багато років займається постачанням екологічних та високоефективних засобів для миття, прибирання і дезінфекції. У її каталозі ви знайдете продукцію для закладів громадського харчування, готелів, медичних установ, шкіл, а також сертифіковану побутову хімію для дому. Але саме продукти для HoReCa відповідають жорстким санітарним вимогам і розроблені з урахуванням потреб інтенсивної експлуатації.
Основні відмінності миючих засобів HoReCa та побутових
1. Концентрація активних речовин
Професійні миючі засоби для HoReCa значно концентрованіші, ніж побутові. Це дозволяє економніше використовувати продукт, розводячи його з водою у відповідних пропорціях. Водночас засоби мають високу ефективність навіть у складних умовах — наприклад, при сильному жировому забрудненні або на виробництві з великою кількістю відвідувачів.
2. Об’єм і формат упаковки
Побутова хімія зазвичай постачається в пляшках до 1 літра. Засоби для HoReCa — у каністрах об’ємом 5–10 літрів або більше. Це економічно вигідніше для бізнесу і зменшує частоту закупівель.
3. Сфера застосування
Засоби для HoReCa часто мають вузьке призначення: для миття посуду в посудомийній машині, для ручного миття професійного кухонного інвентарю, для дезінфекції поверхонь, сантехніки, холодильників, підлог тощо. Вони чітко класифіковані відповідно до гігієнічних норм HACCP та інших міжнародних стандартів.
4. Ефективність за короткий час
У ресторанах чи готелях важливо швидко видаляти бруд, жир, залишки їжі чи мікроорганізмів, не перериваючи роботу. Засоби HoReCa створені так, щоб діяти швидко й не залишати слідів. Побутова хімія, навпаки, зазвичай не така агресивна та потребує більше часу на дію.
5. Безпека для контакту з харчовими продуктами
Харчоблоки зобов’язані використовувати лише сертифіковані засоби, які після змивання не залишають шкідливих речовин. Багато засобів з асортименту «Гал Еко Трейд» мають відповідні сертифікати безпеки та дозвіл на застосування в харчовій промисловості.
Чому побутові засоби не підходять для HoReCa?
Використання побутової хімії в професійних умовах — це потенційне порушення санітарних норм. По-перше, вони не пройшли спеціальних випробувань на відповідність нормам харчових виробництв. По-друге, вони не забезпечують потрібної ефективності у великих об’ємах роботи. Нарешті, побутові засоби не розраховані на часте або безперервне використання — у кращому випадку це призведе до підвищення витрат, у гіршому — до погіршення якості гігієни.
Як обрати засіб для бізнесу?
При виборі миючих засобів для вашого закладу важливо звернути увагу на:
- тип поверхонь або предметів, що підлягають очищенню;
- спосіб застосування (ручне миття, автоматичне, дезінфекція тощо);
- наявність сертифікатів;
- вимоги до екологічності й безпеки;
- економічність та розхід.
На сайті Гал Еко Трейд можна знайти докладну інформацію про кожен товар, а також отримати професійну консультацію з підбору потрібного засобу.
Миючі засоби для HoReCa — це не просто хімія з більшою кількістю активних компонентів. Це серйозний інструмент у забезпеченні безпеки, чистоти та відповідності нормам. Використання побутової хімії в ресторанах, готелях чи кафе може призвести до штрафів або втрати репутації. Натомість вибір правильного професійного продукту — гарантія ефективного та безпечного прибирання. Із Гал Еко Трейд ви можете бути впевнені, що ваша хімія відповідає найвищим стандартам.
Джерело: galecotrade.com
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
